Drops of sunshine "Apricot fruit"

口に含むと、まず広がるのはグリーンを想わせるレモングラスの香り。

つぎに、タピオカとあんずの果実を練り込んだ、もちっと柔らかな『杏珠（あんずだま）』が顔をのぞかせます。

陽だまりを凝縮したようなあんずの甘みと酸味がジューシーに口の中に広がります。

全体を支えるのは、北海道産てん菜から作られた、すっきりとキレのある甘み。その澄み切った甘さが、レモングラスの爽やかさと、あんずの甘酸っぱさをより一層際立たせます。

シャリッ、ぷるんっとみずみずしい。

呂色 roiroは、モデリング技術と3Dプリンターを組み合わせ、他にない美しいデザイン性と造形美を探求しています。

『木の実』の琥珀糖シリーズは上部と下部で異なる食感を楽しめるように設計しました。

上部は、凹凸の強い多面体に設計。大きな角を生み出すことで、結晶が付きやすくなり、「シャリッ」とした心地よい食感を引き立てています。

一方、下部は繊細なプリーツ状にすることで、「ぷるんっ」とみずみずしく、なめらかな口どけを実現しました。

上部のシャリっとした食感と、下部のぷるんとみずみずしい食感。対照的な食感が、奥行きのある味わいをつくり出しています。

琥珀糖は、寒天（海藻）、砂糖（てん菜）、そして水だけで作られる、とてもシンプルなお菓子です。

だからこそ私たちは、余計なものを加えず、素材そのものの繊細な香りと味わいを大切にしています。

一粒の中に閉じ込めたのは、森の情景。

素材の香りと味わいを丁寧に引き出し、森の静かな美しさやエキゾチックなエネルギーを木の実のかたちに凝縮しました。

ひと粒口に含むと、香りがふわりと広がり、森を食す体験へと誘います。

やさしい甘さに、豊かな香り。深く呼吸するような、心が整うひととき。忙しい日常の中で訪れる、小さなリフレッシュの時間です。

この一粒は、あなた自身の新しい一歩を後押しするエネルギーに。大切な誰かの挑戦や節目に寄り添うエールにも。

森を凝縮した木の実を、どうぞ特別なひとときにお愉しみください。