《熟成パルミジャーノ》の濃厚ビスキュイ

目がまわりそうな一日を乗り越えて、

ようやく訪れる、静かな夜。

「今日もお疲れさま」

そう自分を労う時間に、そっと寄り添うおやつがあったなら。

そんな想いから、大人のビスキュイ「UMAMI缶」シリーズは始まりました。

目指したのは「チーズ風味」ではなく「チーズそのものを愉しむ」味わい。

大人の心と体をじんわりと満たしてくれる、特別なひと缶ができました。

一般的なパルメザンチーズではなく、

24ヶ月熟成されたDOP認定（イタリア政府認定）のパルミジャーノ・レッジャーノ使用。

米粉のパサつき、粉っぽさを感じないよう、

焼き加減は1分単位で調整し、配合にもこだわり抜きました。

一枚のビスキュイの「約30％がアーモンドとチーズ」という贅沢な配合です。

アーモンドも各地から取り寄せ、

チーズに負けない旨味の強いものを厳選。

一粒ずつ自社で丁寧に焙煎しています。

アーモンドプードルを使用するよりも、ぐっとコクが増し、

香ばしさをより感じられます。大事なひと手間です。

実はこのビスキュイ、以前に販売していたチーズケーキの土台として使用していたものです。

「土台だけ売ってほしい」

「これだけでも食べたい」

 ケーキを召し上がったお客様から、驚くほど多くのお声をいただいたことが、この「UMAMI缶」シリーズが生まれるきっかけとなりました。

お家でのパーティーや、大切な場所へのお呼ばれに。

そして一週間がんばった自分を労う夜にも。

そのままはもちろん、ときにはクラッカーのように。

クリームチーズにオリーブ、アンチョビを添えて。

ぜひ、お気に入りの一杯とお皿とともに。

甘いものがお好きな方はカシスやベリー系のコンフィチュールを

上に乗せるのも愉しいアレンジです。

自由な発想で、あなただけの「美味しい時間」をお愉しみいただけたらと思います。

お酒に合わせれば、贅沢なおつまみのように。

シャンパンや辛口の白ワインはもちろん、

アイラモルトのようなスモーキーなウイスキーとも相性抜群です。

お茶の時間なら、深煎りのコーヒーやアールグレイ、ほうじ茶を。

グルテンを気にされている方や甘いものが苦手な方へ、

大切なあの人へ「ほっとする時間」を贈りたい。

そんなシーンにぴったりのギフトです。

パッケージは、「気取らない」けれど、「さりげないオシャレさ」を。

円が重なり合うデザインには、人と人がつながる縁（えん）を込めています。

私たちは、お菓子は言葉のかわりに想いを届ける

「お手紙」のような存在だと考えています。

贈る人と、受け取る人。

今日のわたしと、明日のわたし。

「ありがとう」

「おつかれさま」

そんな大切な気持ちをお菓子に乗せて。

このひと缶が、あなたと誰かの心をつなぐ、小さな「鎹（かすがい）」となりますように。